Loire — Sancerre

Sancerre Chavignol 2022

Domaine Martin, Loire. 100% Sauvignon Blanc. Le Domaine Martin possède des vignes dans le village probablement le plus recherché du Sancerre : Chavignol. Un lieu également célèbre pour la production de fromage de chèvre. Mais, je dois l'avouer, nous n'avons vu aucune chèvre lors de notre dernière visite... Très sec, nerveux, herbacé et élégant. Agrumes et acidité vive, e

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