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Fosil Chardonnay San Pablo
Pays AR
65 €
Un Chardonnay exaltant de climat frais, issu de vignobles situés à 1 400 mètres d'altitude à San Pablo. Fermenté principalement en cuve béton (70 %), avec une partie élevée en fûts de chêne de 500 L usagés (30 %), le vin ne subit pas de fermentation malolactique, préservant sa fraîcheur naturelle tranchante. Électrique et minéral, avec une vivacité d'agrumes et une profondeur remarquable,
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