20 de juliol del 2026
Raúl Pérez, el mag de la Ribeira Sacra
Ceps centenaris en pendents impossibles, sòls d'esquist i una energia que no trobareu enlloc més: benvinguts al món de Raúl Pérez.
Un enòleg com cap altre
Raúl Pérez és una de les figures més admirades del vi espanyol. Durant anys sense celler propi, treballant com a enòleg volador, va aconseguir el que molt pocs han aconseguit: posar la Ribeira Sacra al mapa mundial del vi. al mapa mundial del vi.
Els seus ceps creixen en pendents d’esquist gairebé verticals. Allà, vinyes centenàries de Mencía produeixen raïms petits i concentrats.Els seus ceps creixen en pendents d’esquist gairebé verticals. Allà, vinyes centenàries de Mencía produeixen raïms petits i concentrats.
Vins d’energia pura
El que et sorprèn quan tases un Raúl Pérez és l’energia. Els seus vins no són ni feixucs ni sobreextrets: són vibrants, florals, amb una acidesa que convida a un altre got.El que et sorprèn quan tases un Raúl Pérez és l’energia. Els seus vins no són ni feixucs ni sobreextrets: són vibrants, florals, amb una acidesa que convida a un altre got.
Referències com Referències com El Pecado o o La Penitencia s’han convertit en vins de culte, perseguits per col·leccionistes de tot el món. s’han convertit en vins de culte, perseguits per col·leccionistes de tot el món.
A Classic Vins
Treballem directament amb l’entorn de Raúl Pérez per portar cada anyada a Andorra. Les quantitats són sempre limitades: si veieu una referència disponible, ara és el moment de reservar-la per WhatsApp.Treballem directament amb l’entorn de Raúl Pérez per portar cada anyada a Andorra. Les quantitats són sempre limitades: si veieu una referència disponible, ara és el moment de reservar-la per WhatsApp.